Bakery cafe

아침 8시 개점과 함께 진열되기 시작하는 빵은 고소한 조리빵부터 달콤한 데니시까지 종류가 다양하다. 바삭한 결의 식감이 기분 좋은 ‘미트 데니시’나, 퐁드보와 레드 와인으로 깊은 감칠맛을 낸 다진 고기 소의 ‘비프 스튜 빵’은 든든하게 배를 채우고 싶을 때 믿음직한 선택지다. 푹신한 콧페 번에 아삭한 식감의 재료를 더한 ‘고기된장 연근 빵’이나 통밀 반죽에 알싸한 포인트를 살린 ‘유즈코쇼 치킨 크루아상’처럼 개성을 더한 식사빵도 마련되어 있다.

달콤한 디저트가 생각난다면 계절감을 살린 파이나 크루아상도 눈여겨볼 만하다. 과즙 젤리를 감싼 ‘샤인머스캣 파이’나 벨기에산 초콜릿에 아몬드를 더한 ‘초코 파이’, 우지 말차 앙금을 말아 넣은 크루아상 등 빵 반죽의 고소함과 속재료의 조화가 돋보이는 메뉴들이 부담 없는 가격대에 준비되어 있다. 바나나를 통째로 넣은 ‘검은깨 바나나 주스’나 따뜻한 커피를 곁들이면 만족스러운 간식 시간이 된다.

도쿄 자혜회의과대학병원 다카기 회관 지하 1층에 자리한 매장은 격식 없이 머물기 편안한 분위기다. 구입한 빵을 곧바로 맛볼 수 있는 매장 내 좌석이 마련되어 있어 진료 전후 식사를 해결하거나 혼자 조용히 휴식을 취하기에도 알맞다. 포장은 물론, 시간대에 따라 새로 나오는 빵을 둘러보러 가볍게 들르기에도 좋다.